北海石油：出城站打造精品特色“手信”便利店

“哇，这里海产品的品种那么多啊！这个马鲛鱼才78元一斤，比我们之前在市区看的便宜多了。”一位重庆的顾客一进到广西北海石油鹤江加油站海产品手信店里就被琳琅满目的海味特产吸引住了。“该站位于三江至北海高速公路出入口，既不具备高速公路服务区的经营优势，又没有城区高端消费群体支撑。该站利用属于游客集散地的优势，打造礼品便利店，突出精品概念，开展特色经营，收到良好效果。该站经营的单品有近千种，礼品类占比近三分之一，通过引进当地畅销的海鲜、海产干货、糕点手信等特产，打造礼品销售模式，满足不同客户的需求。

北海石油着力将鹤江站便利店打造成精品手信店，将便利店与加油站分开经营，并设专人管理。该店制定管理制度，细化服务内容，并启动“可视化、生动化、个性化”形象提升工程，调整店内布局，吸引顾客进店，营造消费氛围。

该站店内设立特产专柜，区内特产广西老字号的黄记糕点、瑶家三花酒、桂林风味鱼礼盒；北海当地的海鸭蛋、蛋黄酥、鱿鱼丝、鱼糖、小墨鱼等干货礼盒，麻虾、比目鱼、鱿鱼等深海海鲜，不一而足，琳琅满目，价格层次明显，满足不同消费者需求。 “这个蛋黄酥一件60盒对吗？我要一件！”“我们也要10盒，帮我分开装！”用海鸭蛋做成的蛋黄酥成为“爆品”，可爱精致的包装，粉色、黄色、红色等，实惠的价格作为北海手信再合适不过。“我们这里的特产都是厂家直销，物美价廉，是北海最具特色最正宗的，难得来一次，带点给亲朋好友吧。”店员刘易对正在排队等待结账的顾客说道。“北海三件宝之一的东园家酒送老人，海鸭蛋、巴马粗粮米老少皆宜，桂林三花酒、担子酒、神果罗汉果有特色，还有5-20元的小特产任选……” 返程的游客总会挑选的不亦乐乎，满载而归价格却十分优惠。“比在景区和那些特产店的便宜多了，我们回去都会和朋友说，经过这里一定要来这个加油站买手信，物美价廉！”截止2019年10月10日，该站礼品类商品销售额同比增幅40%，单日销售额突破8万，刷新了历史记录。

图为顾客在广西北海石油鹤江加油站易捷便利店选购特产海鸭蛋蛋黄酥。